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                      • 產品名稱: 食品級呈味核苷酸二鈉I+G
                      • 產品編號: a35
                      • 瀏覽次數: 229

                        核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑??芍苯蛹尤氲绞称分?,起增鮮作用,是較為經濟而且效果最好的鮮味增強劑,是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%,有“強力味精”之稱;調味品中,IG是最神奇的一種,堪稱百味之王。

                        IG又稱IG,學名呈味核苷酸二鈉,它是一種混合呈味苷酸,主要用作調味品,是新一代食品增鮮劑。其無臭、無味,為白色結晶粉末,由5'-肌苷酸二鈉和5'-鳥苷酸二鈉混合而成。它們分別是由淀粉葡萄糖發酵生產的肌苷和鳥苷經磷酸化精制而得。

                      呈味核苷酸的功能包括:

                       與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。

                       可以增強食物本身鮮美、濃郁的香甜味。

                       與味精混合后添加于肉類制品中,可強化肉類香味,減少肉類用量,令成本降低。

                       抑制食品過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可減少異味(腥雜味、氨基酸味、面粉味等)。具有較好的溶解性及在產品中的穩定性。

                      聯系電話:18906399711 呂經理

                       

                        本公司經營多個品牌呈味核苷酸二鈉(I+G),星湖I+G,日本I+G,希杰I+G.  I+G批發,I+G價格,I+G作用,I+G生產廠家,I+G供應,就到青島日昇昌食品配料。歡迎您的來電!

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