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                      • 產品名稱: 香菇粉
                      • 產品編號: a152
                      • 瀏覽次數: 178

                      香菇又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇菌類的一種,為“山珍”之一,以個大肉厚、菇面完整、氣味香鮮為佳。香菇是一種營養好、蛋白高、低脂肪的“健康食品”。香菇粉是香菇物理外形粉化而得,其營養價值及藥理作用不變。

                        干香菇粉就是最好的選擇。風干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸,這兩種氨基酸具有強烈的鮮味,并且它是以蛋白質的形式結合在香菇中,所以不會傷害人體。

                      與此同時,干香菇粉還含有其他各種必需氨基酸,營養豐富!在使用的時候,把干香菇粉灑在烹飪的食物中,就可以起到提鮮的作用。但是由于其鮮度不如味精和雞精,所以在使用的時候可適量增加。

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