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                      • 產品名稱: 食品級DL-丙氨酸
                      • 產品編號: c24
                      • 瀏覽次數: 149

                      DL-丙氨酸

                      【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。

                      【用途】:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。

                      具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果;  

                      ☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機酸的酸味,改進醋的風味;  

                      ☆具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;  

                      ☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風味;        

                      ☆用作制造維生素B6的原料,醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用?! ?/span>

                      ☆DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體,醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。

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